BUDINCA DIN PASTE

Pentru ca aveam prin frigider o bucata de telemea de vaca,de care nu se atingea nimeni,m-am hotarat intr-o seara sa fac aceasta budinca.Cu totii stim feluri de mancare care te salveaza atunci cand esti pe fuga sau pur si simplu,nu ai chef sa stai prea mult pe langa aragaz.Aceasta budinca este un astfel de preparat.

Ingrediente:

500 grame paste (eu am folosit spirale,dar se poate folosi orice )
150 grame unt
200 grame telemea
4 oua
200 grame smantana
sare ,piper

Pastele se fierb in apa cu sare,respectand timpul de fierbere de pe ambalaj.Se scurg si se racesc.Se freaca untul (tinut jumatate de ora la temperatura camerei ) cu galbenusurile,adaugate pe rand,se amesteca cu branza rasa si pastele iar la sfarsit se adauga albusurile batute spuma.Se toarna compozitia in forma unsa cu unt si tapetata cu pesmet ,se niveleaza si se toarna deasupra smantana.Se coace in cuptorul incins la 180 de grade cca 30 de minute.

Se serveste cu ketchup (asa ii place lui fi-miu) ,cu o salata sau ...pur si simplu...😃Rapid si delicios !